Au Réservoir nous recherchons la qualité et le bon goût avant tout.

Tel un bon boulanger nous fermentons seulement avec du levain frais !

Nos Bières

Drink Beer - Feed Sheep

 

Toutes nos bières sont non filtrées et non pasteurisées, ce qui à notre sens est la limite entre une bière artisanale et une bière industrielle.

 

Moutons - Brasserie du Réservoir

Nous produisons une partie de notre orge brassicole localement sur notre ferme familiale. 

Ce sont les brebis de la ferme qui mangent les drêches (résidus des céréales) de nos brassins.

Rien ne se perd, tout se transforme !