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Même si janvier semble calme, à la brasserie, le temps ne s'arrête jamais... il suit le pouls de la terre ! 🌿 Notre bière est avant tout le fruit d'un cycle immuable, celui des saisons.
🌱 Le printemps : le réveil de la terre !
C’est le temps des semis et du renouveau.
Pour nous, c’est l’effervescence : on brasse les premières notes florales de l'année pour célébrer le retour du soleil.
☀️ L'été : la force de l'orge !
C'est sous le soleil généreux de la belle saison que notre orge mûrit.
Une fois malté, il deviendra le cœur et l'âme de nos futures bières.
🍂 L'automne : la folie du houblon !
C'est la course contre la montre pour récolter ces précieuses fleurs vertes. Un parfum éphémère à capturer avec soin, car c'est lui qui dessinera les notes florales, fruitées ou résineuses de nos recettes de l'année.
❄️ L'hiver : le repos de la bière.
Le froid et le calme de l'hiver sont parfaits pour la maturation. C'est la période où nos bières plus complexes prennent le temps d'affiner leurs arômes.
Chaque saison marque une étape cruciale qui se retrouve, une fois l'an, dans votre verre. C'est ça, la magie du brassage artisanal ! ✨
Le houblon est une plante noble mais extrêmement fragile. Dès qu'un rayon de soleil traverse le verre, il vient briser les arômes que nous avons mis des semaines à affiner.
En choisissant des bouteilles ambrées, on crée un rempart contre les UV ☀️💨
C’est notre engagement qualité : vous garantir que la bière que vous ouvrez chez vous est exactement celle que nous avons validée en cuve🍺✨
Pour une expérience parfaite, imposez une discipline de fer à vos bouteilles : toujours debout et à l'abris dans l'obscurité 🫣
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
📖 Un Conte de Janvier
Pendant que la brasserie fait peau neuve, on se replonge dans les légendes qui ont construit notre passion. Aujourd'hui, on vous raconte comment la bière est devenue une véritable protectrice de la santé !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
🎈JANVIER
Après une année 2025 intense, il est temps pour nous de faire une petite pause... mais pas n'importe laquelle ! Pendant tout le mois de janvier, les portes de la brasserie resteront fermées au public.
Au programme pour nous :
🧽 Grand nettoyage.
🗓️ Préparation du calendrier 2026, qui s’annonce chargé…
🔋 Et, un peu de repos bien mérité pour recharger les batteries.
‼️RDV LE 6 FEVRIER POUR NOTRE REOUVERTURE !
Même si nous sommes "off" côté comptoir, nous restons connectés ici, alors ne partez pas trop loin...
À très vite ! 🫣
2025, quelle année ! 🍻✨
Des brassins aux moments de partage à la brasserie, cette année a été une aventure incroyable. Un immense merci pour votre soutien et votre fidélité : c’est grâce à votre enthousiasme que l'artisanat local continue de grandir. On a pris un plaisir immense à brasser pour vous et à voir nos bouteilles accompagner vos meilleurs moments 🫶
On ne s'arrête pas en si bon chemin !
On se retrouve très vite... De nouvelles recettes, beaucoup de projets et de belles surprises sont déjà en préparation... 🤫
Toute l’équipe de la Brasserie du Réservoir vous souhaite une excellente année. Santé, bonheur et rendez-vous en 2026 !